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Octobre 2013 ... A l’angle de l’avenue des Frères Lumière et de la rue Villon, au cœur du quartier qui vu naître le 7ème art, « Marguerite Restaurant » poursuit l’histoire d’une maison bourgeoise construite début XXe siècle dans le style du Château Lumière. Cette demeure ayant autrefois appartenue à Marguerite et Auguste Lumière a été totalement réhabilitée par le designer Alain Vavro...

Emprunte de cet héritage, Marguerite Restaurant propose une cuisine de marché entre tradition et modernité. L’offre est orientée vers une restauration simple et savoureuse pour le déjeuner. Le soir, une carte plus gastronomique propose une cuisine raffinée et inventive.

Tabata Bonardi et sa brigade revisitent la cuisine d’antan et proposent des plats savoureux remis au goût du jour tels que l’Œuf "Cocotte" Marguerite et sa poêlée de champignons au bouillon de bois-café, le Filet de Bœuf et Escalope de Foie Gras Poêlée sauce "Marchand de Vin, les Noix de Coquilles Saint Jacques Rôties, Cèpes en Persillade Risotto "Vialone Nano".

Le choix des desserts ravira les gourmands avec le Lingot de Chocolat Valrhona Poire et Praliné Crème anglaise à la fève de Tonka ou encore l’Ile Flottante au Citron Suprême d’Agrumes et Crème aux Fruits de la Passion.

MARGUERITE RESTAURANT 57 avenue des Frères Lumière 69008 Lyon - Tél. 04 37 900 300 - www.nordsudbrasseries.com